Sarımsağın Özellikleri

Nov 02, 2023

Mesaj bırakın

Sarımsağın özellikleri
Sarımsak, zambak familyasından soğan, sert yapraklı sarımsak ve yumuşak yapraklı sarımsak olarak ikiye ayrılan çok yıllık bir bitkidir. Çin'de en yaygın sarımsak, sert yapraklı sarımsak dalına aittir. Genellikle birbirine yakın düzenlenmiş küçük soğancıkların en etli kapağından oluşur, dışta birkaç kat beyaz ila mor arası zarsı soğan derisi bulunur. Sarımsak, birincil kökü olmayan doğrusal sığ bir köktür. Ana kök grubu, 30 cm'lik bir enine açıklık çapı ile toprak tabakasında 5 ~ 25 cm arasında dağıtılır. Bitki morfolojisinde, ampulün kendisi anormal dallardan gelişir, boğum araları "ampul diski" şeklinde küçülür, kök diskinin tabanı ve kenarı kök sistemini, orijinal yaprakları ve tomurcukları taşır. Çiçek tomurcuğu farklılaşmasından sonra, üst tomurcuk çiçekleri oluşturur ve yan tomurcuklar şişerek sarımsak dişlerini oluşturur. Sarımsağın üreme şekli eşeysiz üremedir ve üreme organı anne üzerindeki yan tomurcuk yani pul tomurcuğudur. Kökler, sahte gövdeler, yapraklar, çiçekler, soğanlar vb.'den oluşan olgun bir sarımsak bitkisi.
Sarımsak yaprakları, yaprak gövdesini ve yaprak kılıfını, yaprak geniş şeritten mızrak şeklinde şeride, düz yaprak kılıfı boru şeklindedir, kök diskinde halka içerir. Çok katmanlı yaprak kılıfları, mekanik destek ve besin maddelerini soğana taşıma rolüne sahip olan sahte gövdeleri oluşturmak için birbirini kucaklar.